La comunicazione deve essere fatta unitamente o alla presentazione  della segnalazione certificata inizio attività (SCIA) per la somministrazione temporanea di alimenti e bevande in occasione di  sagre, fiere, manifestazioni religiose, tradizionali e culturali o eventi locali all'Azienda Sanitaria, Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica a mezzo fax 0461/902357 o a mezzo mail : segreteria.igiene.centronord@apss.tn.it  .